برپایی جشنواره جوکول در پیاده راه فرهنگی کلانشهر رشت
![برپایی جشنواره جوکول در پیاده راه فرهنگی کلانشهر رشت برپایی جشنواره جوکول در پیاده راه فرهنگی کلانشهر رشت](https://jarestan.ir/wp-content/uploads/2017/08/13950515104159513_PhotoL.jpg)
مدیرعامل سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت از برپایی جشنواره جوکول در پیاده راه فرهنگی این کلانشهر خبر داد.
علیرضا حسنی ، افزود: این جشنواره تا ۲۰ مرداد ماه جاری از ساعت ۱۷ تا ۲۳ برای بازدید علاقمندان دایر است.
وی احیای سنت های گذشته را از مهم ترین اهداف برگزاری این جشنواره عنوان و اظهار کرد: برای جلوگیری از فراموشی سنت ها باید برنامه های فرهنگی و جشنواره های متنوع تدوین و اجرا شود.
وی با بیان این که ایجاد فضایی شاد و مفرح از رسالت های سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری است، خاطر نشان کرد: برگزاری چنین جشنواره هایی به منظور احیای سنت از وظایف این سازمان است.
برپایی غرفه های صنایع دستی و مجسمه سازی از دیگر برنامه های این جشنواره است.
جوکول جوانه نارس برنج است و قبل از برداشت محصول چیده شده و با کمی حرارت پوست آن را جدا می کنند، نیم پخت کردن جوانه نارس برنج موجب خشک شدن شیره در داخل این محصول می شود.
کشاورزان در گذشته جوکول را قبل از برداشت برنج به عنوان تحفه خوشه زدن محصول نزد بزرگان میبردند و هدیه دریافت میکردند.
جوکول به عنوان یکی از تنقلات قدیمی گیلان به شمار می رود که در گذشته در شبنشینی ها استفاده میشد.
کلانشهر رشت حدود ۷۰۰ هزار نفر جمعیت ثابت دارد که به طور متوسط ، این تعداد در طول روز به بیش از یک میلیون و ۲۰۰هزار نفر می رسد.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰